德清春香都藏在这杯茶里——莫干黄芽

德清风物清嘉，四季皆有时令物产。每年清明时节，一味春香随着和煦春风拂过鼻尖，细细一闻，正是德清人惦记了一整年的茶香——莫干黄芽。

尤其是那一口春茶，承载了多少爱茶人心里一年的呼唤与期待。对他们来说，春日里的阳光和雨露，都藏在了这一杯春茶里，一口鲜爽入喉就像拥抱了整个春天的春意。

德清的莫干山，峰峦起伏，竹木交荫，山泉秀丽。 如此这般的美妙之地，孕育了莫干黄芽这一珍贵的高山云雾好茶。产自修竹茂林，拥有千年茶史，成就茶中精品。

莫干黄芽是浙江仅有的两种黄茶之一，原产于莫干山之顶——塔山，莫干黄芽茶嫩绿多毫，香气幽雅清新，汤色嫩黄清彻，滋味鲜醇爽口，叶底细嫩成朵明亮，耐冲泡，回味香甜，为浙江省第一批省级名茶之一。

莫干黄芽以初展的一芽一叶为原料，它外形紧密，犹如莲心；色泽黄绿油润，芽叶成朵；汤色澄黄明亮，清香芳烈。莫干黄芽除了绿茶，还有黄茶，有茶黄、叶黄、汤黄的“三黄”特征。

试把黄芽泉水烹，香清味美不虚名。用泉水泡一壶莫干黄芽。明前茶的鲜爽，甘之若饴。杯中的水黄绿明澈，清亮无比，而空气中，也弥漫着沁人心脾的茶香，这种清香，让人想起山野，想起清风明月。

端起杯来呷上一口，霎时觉得口舌生津，其甘醇直入心底，放下杯，唇际齿间仍有余香。

莫干黄芽仿佛自带一种远离城市喧嚣的清幽，鲜爽的茶汤也引起了人们对自然的亲近，对故乡的怀念。

本文摘自：诗画德清，如有侵权请联系删除。